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【糖醋茄子怎么做好呢】

发布时间:2019-09-13 20:41:05

如果自己胃口不是那么好的话,吃一点酸酸甜甜的时候就会觉得胃口大开的,但是在夏天的时候不能够吃糖醋排骨这样的大鱼大肉的,容易引起上火的情况发生的,所以就可以吃一些糖醋茄子的,对于自己的身体是有好处的,所以下面我们就一起来了解一下糖醋茄子的做法到底有哪些的。

1、准备好所有原料。2、把茄子洗干净去皮,切成条状,放1小勺盐拌匀,腌制约10分钟。 、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊。4、腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊。5、锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸。6、炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油。7、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、 勺糖,2勺水调成料汁。8、胡萝卜、蒜苔切丁、葱花切碎备用。9、锅中少许油烧热,油热后,下蒜苔和胡萝卜煸炒,放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热,料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可。主料:茄子两个调料:大葱(切长条),蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。色泽红润,酸甜可口。折叠制作方法1、把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。 2、茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。 、加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。4、待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。这篇文章就是向我们详细的介绍了糖醋茄子到底应该要怎么样去做,所以自己在家里面胃口不太好的时候,就可以去制作糖醋茄子这道菜肴吃的,可以给自己带来不一样的味觉体验的,而且可以清热解暑的。

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