郭元鹏化学豆芽缘何能够攻破监管的城池

　　郭元鹏：“化学豆芽”缘何能够攻破监管的城池？

　　近日，有市民向举报称，北京日上综合商品批发市场内，两家商户销售的豆芽吃后会出现腹泻情况，怀疑添加了一些化学药剂。暗访发现，两家商户并无营业执照，其进货的两家作坊同样没有营业执照，且在生产豆芽过程中要添加“AB粉”“无根素”“增粗剂”“快速王”“无叶灵”5种化学药剂，并使用化学药剂“连二亚硫酸钠”漂白豆芽。（11月13日《京华时报》） 用化学药剂催生豆芽，早就不新鲜了。仅仅是今年以来，各地媒体暗访的报道就已经可以装满民意的箩筐了。无论是毒豆芽销售到大型宾馆的事件，还是毒豆芽鉴定需要市民出资的尴尬，亦或是毒豆芽生产者叫嚣这是“科学方式”的嚣张，都佐证着一个无法改变的现实骨干------豆芽的监管一片苍白。 这些“化学豆芽”，缘何能够祸害百姓？其实，这源于面对这些“化学豆芽”，监管部门没有出现“化学反应”，监管环节的麻木，才是催生毒豆芽的土壤。什么样的土壤生产什么样的庄稼。土壤是生态的，则豆芽就是绿色的。土壤是有毒的，则豆芽就是有毒的。有这么几个问题需要我们追问。 化学药剂销售乱象，为啥监管没有“化学反应”？“AB粉”“无根素”“增粗剂”“快速王”“无叶灵”5种化学药剂，在销售中是有严格规定的。不是什么商家都可以销售，不是什么消费者都可以购买。很奇怪的是，为什么这些没有营业执照的生产者都可以轻轻松松购买到市场管制的化学药剂？这表明一点，监管部门的监管是苍白无力的。面对销售乱象，监管部门没有任何反应，才有了化学药剂的谁想卖谁就卖，谁想买谁就买。鉴于销售环节漏洞百出，笔者建议有关部门实施特殊管理。对于化学药剂实施流通环节身份证制度，从出厂环节到销售环节，都应该有记录。生产了多少，销售了多少，销售到了那里，都要详详细细。 生产环节违法乱象，为啥监管没有“化学反应”？即使在化学药剂销售环节存在漏洞，也还是不可怕的。毕竟我们还有对生产环节的监管和约束。可怕的是，没有生产许可证的小作坊在生产的时候不仅没有任何顾虑，还都是大摇大摆。而实际上，生产毒豆芽的，除了这些没有名分的小作坊之外，还有那些“正宫娘娘”。在去年公布的多起毒豆芽案件中，一些大型生产企业也参与其中。对于这种情况，如果监管部门能够出现“迅速反应”，还会有毒豆芽流入到市场之上吗？ 销售环节无证经营，为啥监管没有“化学反应”？毒豆芽即使发了芽，其实还不可怕，只要不送到老百姓的嘴巴里，那也只能让生产和销售者自食苦果。生产出来了，卖不出去，谁还去生产，谁还去销售？问题是，毒豆芽过五关斩六将，一举将所有监管部门的城池攻破，让监管部门丢盔弃甲。想想多可怕，一个无证经营的商户都能在政府的菜市场里销售毒豆芽，这监管漏洞得有多大？ 上化学课的时候，我们都知道一个常识，很多物质之间会产生化学反应。监管部门、执法部门和生产乱象、销售乱象原本是应该有一个强烈的“化学反应”的。而当面对“化学豆芽”监管部门没有强烈查处的“化学反应”的时候，“化学豆芽”也只能让公众的健康被“反应”了。 面对“化学豆芽”监管要有“化学反应”。 郭元鹏

　　：罗莎)